सेहतनामा- आर्थराइटिस मैनेजमेंट में मददगार फूड:ऑलिव ऑयल, हरी सब्जियां, बेरीज और ओमेगा 3 रिच फूड, ये सब घटाते दर्द और सूजन

आर्थराइटिस एक ऐसी अवस्था है, जिसमें जोड़ों में सूजन और दर्द होता है। यह किसी भी उम्र में हो सकता है, लेकिन बुजुर्गों में समस्या अधिक होती है। इसके मुख्य दो प्रकार हैं। ऑस्टियोआर्थराइटिस, यह जोड़ों के क्षरण से संबंधित है।

रूमेटोइड आर्थराइटिस, यह एक ऑटोइम्यून विकार है। इसके कई कारण होते हैं, जैसे परिवार में गठिया का इतिहास, उम्र बढ़ने से जोड़ों का घिसाव, महिलाओं में रजोनिवृत्ति के बाद एस्ट्रोजन हॉर्मोन की कमी, मोटापा आदि। इसे मैनेज करने के लिए दवाइयों, फिजिकल थेरेपी के साथ ही जीवनशैली व डाइट में बदलाव जरूरी हैं।

ये 5 फूड इसे मैनेज करने में मददगार हैं।

आर्थराइटिस में ऐसे मदद करते हैं ये फूड

ऑलिव ऑइल: एंटी इंफ्लामेटरी गुण होते हैं

ऑलिव ऑयल, खासकर एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल में ओलियो कैथल नामक यौगिक पाया जाता है। इसमें इबुप्रोफेन के समान एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। कुकिंग के लिए ऑलिव ऑयल का उपयोग कम या मध्यम आंच में करें। इसके अलावा सलाद ड्रेसिंग के रूप में इसका उपयोग करने से आर्थराइटिस से संबंधित दर्द और इंफ्लेमेशन मेें कमी आती है। इसके अलावा इसमें पाया जाने वाला एंटीऑक्सीडेंट जोड़ों काे नुकसान से बचाता है।

ओमेगा 3 : जोड़ों के दर्द में राहत देता है

ओमेगा 3 शरीर में इंफ्लेमेटरी प्रोटीन की मात्रा घटाता है। इससे जोड़ों के दर्द और जकड़न से राहत मिलती है। सेलमन और मैकेरल मछली इसके अच्छे स्रोत हैं। अखरोट, अलसी और चिया के बीज में भी काफी ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है, जो इंफ्लेमेशन घटाता है।

ये फूड जोड़ों की सेहत को बनाए रखने में मदद करते हैं। ये ने केवल गठिया की आशंका को बल्कि इसके लक्षणों को कम करने में भी मददगार हैं। एल्गल ऑइल भी इसका अच्छा स्रोत है।

पत्तेदार हरी सब्जियां और बेरीज

सूजन घटाने में मददगार

पत्तेदार हरी सब्जियां जैसे पालक, सरसों का साग आदि में भरपूर एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन्स, मिनरल्स और विटामिन ई होता है, जो जोड़ों को लाभ पहुंचाता है। बेरीज जैसे जामुन, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी व शहतूत में एंथोयानिन द्रव्य होता है, जो सूजन घटाता है।

हल्दी : दर्द व सूजन को कम करने में मददगार

हल्दी में करक्यूमिन नामक शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी यौगिक होता है, जो आर्थराइटिस के कारण होने वाली सूजन और दर्द को कम करता है। इसे आहार में शामिल करने या हल्दी की चाय पीने से लाभ मिलता है। इसके सप्लीमेंट भी उपलब्ध हैं।

अदरक : गठिया के लक्षण को घटाता है

अदरक एक और शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी फूड है, जो गठिया के लक्षणों को कम करता है। इसमें जिंजरोल्स और सोग ओल्स जैसे यौगिक होते हैं, जो इंफ्लेमेशन के कारणों को कम करते हैं। अदरक का नियमित सेवन जोड़ों के दर्द व सूजन को कम करने में मदद करता है।